Blogs et sites Internet
Une compilation des sites et blogs auxquels je fais référence sur ce blog... ou que j'étudie encore en douce avant de mettre en pratique !
Marmiton : 43000 recettes de cuisine !
Comme son sous-titre l'indique, vous aurez de quoi vous occuper avant d'en avoir fait le tour ! Des recettes traditionnelles ou plus originales, bien évidemment, mais aussi des fiches pratiques, dossiers, vidéos, ... les internautes s'entraident, se notent : difficile de se tromper !
Cléa cuisine | recettes bio, végétariennes, japonaises
C'est ce blog qui m'a donné envie d'en faire un moi-même, j'avoue :> Cléa aime détourner les recettes traditionnelles pour y introduire ses ingrédients préférés : purée d'amande, thé matcha, soja et graines en tout genre. Sa cuisine est également influencée par le Japon, où elle a passé deux ans. L'auteur, qui écrit des livres, participe à de nombreux événements culinaires en France, et je regrette bien de ne pas pouvoir m'y rendre :'(
C fait maison ! Production maison, kéfirs, kombucha, vinaigre, graines germées, cuisine...
Une mine d'informations, je ne me lasse pas de le lire ! Des explications sur les façons de fabriquer soi-même ses laits végétaux, yaourts, kéfirs, pains,... et une section sur le bricolage décoratif :D J'ai beaucoup utilisé ce site pour en apprendre plus sur le kombucha (c'est en fait là que j'ai découvert ce que c'était et ce qu'on en faisait). en revanche, je ne cautionne pas du tout la dimension "thérapeutique" ou même parfois "scientifique" du site, ce n'est pas mon but personnel.
Recettes de glaces et sorbets [Glaces.org]
Des recettes plus ou moins originales de glaces et sorbets, ainsi que des idées de desserts et des conseils. Mises en pratique depuis l'acquisition d'une sorbetière "des années 50" pour une bouchée de pain :p
Cuisine polonaise, recettes classées de la cuisine polonaise (bigos, sernik, crêpes, pierogi,...)
Quelques recettes de cuisine polonaise, en français, simples (la popote comme je l'aime ! :D)
... et d'autres liens à venir !
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